Góc chuyên môn nghiệp vụ

  • [Góc chuyên môn] An toàn thực phẩm với Doanh nghiệp thực phẩm SMEs ở Việt Nam – Tầm quan trọng và những Thách thức

    An toàn thực phẩm với Doanh nghiệp thực phẩm SMEs ở Việt Nam Tầm quan trọng và những Thách thức Ths. Nguyễn Thị Kim Dung Trung tâm Đào tạo Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường và Chất lượng Các chuyên gia y tế nhận định rằng “Mức độ vệ […]

  • [Góc chuyên môn] Từ điển lĩnh vực Quản lý an toàn thực phẩm

    Từ điển lĩnh vực Quản lý An toàn thực phẩm Ths. Nguyễn Thị Kim Dung Trung tâm Đào tạo Nghiệp vụ Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (QTC) Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng (STAMEQ) 1. An toàn thực phẩm (Food safety) Là khái niệm chỉ ra thực phẩm sẽ không gây nguy […]

  • [Góc chuyên môn] Chất lượng và đặc điểm của chất lượng

    Chất lượng là một khái niệm quá quen thuộc với loài người ngay từ những thời cổ đại, tuy nhiên chất lượng cũng là một khái niệm gây nhiều tranh cãi. Tùy theo đối tượng sử dụng, từ “chất lượng” có ý nghĩa khác nhau. Người sản xuất coi chất lượng là điều họ phi […]

  • [Góc chuyên môn] Lean Manufacturing – Sản xuất “tinh gọn”

    Lean Manufacturing – Sản xuất “tinh gọn” Lean Manufacturing (tạm dịch là Sản Xuất Tinh Gọn) là một nhóm phương pháp, hiện đang được áp dụng ngày càng rộng rãi trên khắp thế giới, nhằm loại bỏ lãng phí và những bất hợp lý trong quy trình sản xuất, để có chi phí thấp hơn […]

  • ISO 9001 được sửa đổi theo cấu trúc mới

    Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế – ISO vừa hoàn thành việc xây dựng định dạng mới thống nhất về cấu trúc, yêu cầu chung và thuật ngữ, định nghĩa áp dụng cho tất cả các tiêu chuẩn hệ thống quản lý được ban hành, sửa đổi trong thời gian tới. Việc đưa ra […]

    • 1
    • 2